V'la encore un autre pavé tiens !!
Parce qu'au début, c'est toujours dur de passer au Zéro Déchet (on va pas se mentir!). On sait pas où aller, on a pas connaissance des magasins, on ose pas demander où c'est produit, on ne connait pas les horaires, qui vends quoi...Heureusement pour vous, on vous mâche le travail !
Plusieurs articles à venir...On vous dresse d'abord la liste des magasins où vous pouvez trouver soit du local, soit du vrac, soit les 2 !
Les marchés
Ils sont nombreux à Sainté et vous n'aurez que l'embarras du choix! Par contre si vous voyez des tomates vendues en hiver, à vous d'avoir le réflexe de demander "Euhhhh ça vient d'où??" et de ne pas acheter ! (y'a toujours quelques pièges!)
On vous conseille le super cadis à roulette (ça fait moins mal au dos!). Si il vous reste d'anciens sacs plastiques, vous pouvez les réserver aux salades (souvent humides). Sinon sacs filets, sacs tissus, sacs compostables!
Et vu qu'on est sympa, on vous a créer un tableau que vous pouvez imprimer ou prendre en photo, afin d'avoir toujours le bon timing ! C'est juste ici
Les AMAP
Le principe de l'AMAP: lien direct entre vous et les producteurs. Vous payez un montant tous les mois (cagette de légumes, de viandes, d'oeufs...). Vous payez en + une inscription à l'association (renouvelable tous les ans). Sur certaines AMAP, il faut tenir la permanence à tour de rôle, pour d'autres, le producteurs se déplacent dans des lieux clés sur certaines plages horaires avec votre cagette.
27 AMAP dans la Loire, à vous de trouver la vôtre!
A savoir: vous n'avez pas forcément le choix sur ce qui arrive dans le panier (encore du chou?) Mais comme vous n’êtes pas un robot, vous pouvez en discuter avec le producteur et vous arranger sur les futurs paniers ;) (bien sûr il va pas non plus vous vendre ce qui pousse pas chez lui !)
Chercher la plus proche de chez vous ici
Les points de vente
Les grands contenants vrac des magasins sont souvent remplis avec des céréales, gâteaux souvent emballés...dans de gros sacs plastiques. Ça réduit clairement les multi-emballages et ça produit moins de plastique, mais y'en a quand même! On tenait à le signaler (car on espère qu'un jour les normes permettront de faire les livraisons sans plastique!!). N'oubliez pas, plus c'est local, plus vous pouvez contrôler le nombre d'emballages!
1) Centre ville
-> Au Terroir ouvert les mardi et vendredi : les produits sont tous locaux. Pour les viandes, il faut savoir que certaines sont emballées sous plastique! Vous pouvez réserver vos commandes par mail et aller les récupérer (auterroir42@gmail.com)
-> Le Grain d'Ellebore ouvert les mardi et vendredi (en face d'Au Terroir): boulangerie utilisant des farines biologiques, possible de faire sa commande par mail ! A 5 min de l'arrêt de tram "Grand Gonnet"
-> Vrac en Vert : derrière Jean Jaurès! Vous pouvez trouver des pailles en inox, des serviettes lavables, des farines (trèèèès variées) de l'alimentaire...Les gérantes minimisent au max les emballages de transport et continuent sur cette voie!
-> Les Halles : vers la bourse du travail, on entre dans un petit centre couvert qui cache 2 commerçants locaux (en lien avec des producteurs du coin). Ils prennent les tupperwares avec plaisir ! Je suis personnellement ravie d'avoir appris qu'elles vont s'agrandir d'ici 2020 (poissonnier, boucher, fromager, traiteur...) qui seront tous du coin je l'espère !!
-> Biocoop : magasin bio en face des arcades: tout n'est pas en vrac ou local mais il y a quand même du choix des 2 côtés!
-> La Vie Claire : magasin bio en face de l'arrêt de tram "bourse du travail". Vous pouvez trouver du vrac dedans!
2) Périphérie
-> Le Coin des Producteurs 42 (fruits & légumes locaux, fromages, viandes...) : accessible en voiture et avec parking (en bus compliqué car l'arrêt le plus proche c'est "Eglise la Ricamarie"...). Mercredi et vendredi 9h à 19h, samedi 9h à 12h.
-> De la ferme au quartier : ouvert le jeudi soir de 17h à 19h et le vendredi de 12h à 19h. Vous commandez en ligne (vous pouvez aussi souscrire à un abonnement) et vous allez récupérer votre commande sur place. Tout n'est pas en vrac mais il y a une vraie transparence sur les producteurs du coin !
-> Le Baraban : à Villars, magasin qui a son propre logo qu'il affiche sur les produits fabriqués à moins de 150km du magasin!
-> Satoriz : un grand magasin bio situé vers la nouvelle zone commerciale à Monthieu! Grand parking aussi!
-> Les fermes du Forez : petit magasin sur la route de Saint-Priest et aussi accessible en tramway! Géré par des producteurs locaux (les viandes sont donc souvent sous vide)
-> Le comptoir de la bio : nouveau magasin qui a ouvert à Saint-Priest-en-Jarez
-> Plein champs : magasin de producteurs sur Sorbiers, ouvert du mercredi au vendredi 9h-19h et les samedi matin
Vos commerçants habituels:
On dit souvent des Stéphanois qu'ils plutôt sympa et accueillants! C'est aussi le cas de vos commerçants ! N'hésitez pas à amener vos tupperwares et sacs personnels!
Avant même de prendre commande, signalez votre démarche "Bonjour ce serait possible d'utilisez mon sac plutôt que d'en utilisez un neuf?" "Bonjour, vous pourriez utilisez ma boite j'essaye d'éviter les emballages au max".
Attention il faut être attentif et surtout REACTIF!!! On est capable de vous faire une tare avec votre tupperware (youhouuu !! -danse de la victoire-) mais vous tournez la tête pour chercher la monnaie et PAF on vous a refilé un nouveau sac pour le porter (désilusiooooon !)
N'hésitez pas à leur rendre poliment en disant "non merci je vous le rends" avec un grand sourire!
Faut avouer qu'au début, c'est assez perturbant, on ne veut pas paraître impoli, on a peur de déranger, on est timide, on doit re-préciser plusieurs fois sa demande (merde il a mis un sac là non?) Mais vraiment, OSER le faire si cela est important pour vous et pour vos valeurs! Faite le juste avec le sourire et bienveillance :)
Il est clair qu'on perd un peu de temps car la démarche n'est pas encore démocratiser, mais ça va y venir! Il faut juste une organisation qui soit faisable pour tous !
On espère vraiment que ce blog sera aussi lu par des commerçants, des producteurs, qui pourront nous expliquer leurs points de vue, se questionner sur cette démarche grandissante qu'est le ZéroDéchet !
On peut toujours pousser plus loin cette démarche au delà du seul déchet plastique (nouvel article à venir) mais si déjà tout le monde arrêtait d'emballer pour rien ça serait merveilleux !
N'hésitez pas à nous contacter si vous même, vous accepter de servir vos produits dans des tupperwares, ou des bocaux/sacs apportés par les clients dans votre magasin! On vous donnera de la visibilité !
A tantôt !